Dengan lebih dari 130 juta hektar lahan yang dikhususkan untuk pertanian, industri peternakan Texas memiliki lebih banyak hektar lahan pertanian dari total ukuran 48 negara bagian. Dengan sekitar 250.000 peternakan, negara bagian Texas memiliki lebih banyak peternakan daripada penduduk di banyak kota. Itu menjadikannya negara bagian terbesar untuk peternakan sapi, daging sapi, areal, dan jumlah peternakan total di Amerika Serikat.
Populasi sapi di Texas begitu besar, bahkan, jika negara bagian itu adalah negaranya sendiri, ia akan memiliki populasi sapi terbesar keempat belas di dunia. Secara total, industri peternakan memberikan pendapatan sekitar $ 10 miliar, per penerimaan kas, setiap tahun. Itu berarti sekitar 50% dari total penerimaan kas komoditas yang diterima negara.
Peternakan dan pertanian seringkali merupakan tradisi keluarga, yang sifat-sifatnya diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Ini adalah industri yang terus tumbuh meskipun tantangan konstan, seperti kekeringan dan biaya makanan, membantu mendukung perekonomian negara.
Statistik Menarik dari Industri Peternakan Texas
# 1. Lebih dari 98% pertanian dan peternakan yang saat ini beroperasi di negara bagian Texas adalah pertanian keluarga, perusahaan keluarga, atau kemitraan keluarga. (Departemen Pertanian TX)
#2. Usia rata-rata seorang peternak atau petani di negara bagian Texas adalah 58 tahun. Namun, ini hanya memperhitungkan usia kepala sekolah yang tertarik pada operasi dan sebagian besar keluarga memiliki beberapa generasi yang mengerjakan properti mereka. (Departemen Pertanian TX)
# 3. Sekitar 14% orang Texas, atau 1 dari 7 orang, bekerja di bidang pertanian dengan cara tertentu. (Departemen Pertanian TX)
# 4. Meskipun ternak adalah penghasil utama pendapatan tunai, daging sapi hanya merupakan ekspor pertanian terbesar kedua di negara bagian, di belakang kapas dan biji kapas. Pada tahun 2012, total ekspor daging sapi adalah $855 juta. (Departemen Pertanian TX)
#5. Sejak tahun 2005, harga rata-rata sapi potong dalam dolar per kuintal tetap di atas $75. Pada Mei 2010, itu mencapai tingkat maksimum $ 96,30. (Departemen Pertanian AS)
# 6. Anak sapi di industri peternakan Texas menjual pada tingkat yang lebih tinggi, hanya turun di bawah harga $ 100 per kuintal selama 3 bulan dalam lima tahun terakhir. Namun, harga telah jatuh dari level tertinggi $145 per kuintal pada April 2005 menjadi sekitar $110. (Departemen Pertanian AS)
# 7. Ada lebih dari 11,1 juta ekor sapi dan anak sapi di negara bagian Texas, berdasarkan angka 2102. (Departemen Pertanian AS)
# 8. Texas memiliki lebih banyak operasi pertanian wanita dan operasi pertanian minoritas di industri peternakannya daripada negara bagian mana pun di AS (Southwest Farm Press)
# 9. Texas saat ini memiliki 13% dari persediaan ternak AS saat ini, yang berarti ada lebih banyak ternak di negara bagian tersebut daripada 43 negara bagian yang memiliki penduduk di negara tersebut. (Pers Pertanian Barat Daya)
# 10. Peternakan kecil dengan 50 ekor sapi lebih sedikit dan merupakan lebih dari setengah peternakan yang saat ini beroperasi, tetapi mewakili 28% dari total populasi sapi. 73% dari kawanan di Texas terdiri dari kurang dari 500 ekor sapi. (Pers Pertanian Barat Daya)
# 11. Secara total pendapatan pertanian, Texas menempati urutan ketiga di belakang California dan Iowa.Pada tahun 2015, negara bagian menghasilkan total penerimaan tunai $ 23,5 miliar. (Pers Pertanian Barat Daya)
# 12. Meskipun Texas tidak termasuk dalam 10 besar untuk produksi susu, industri peternakan menempati urutan keenam di negara ini untuk total produksi susu. Ada tiga wilayah negara bagian yang berfokus pada produk susu daripada daging sapi dalam industri peternakan: Panhandle, Sulphur Springs, dan Stephenville. (Pers Pertanian Barat Daya)
# 13. Pekerjaan terkait pertanian menyumbang 26% dari pekerjaan yang tersedia di Texas di wilayah non-metropolitan negara bagian. Bahkan bertanggung jawab atas 13% pekerjaan di wilayah metropolitan. (Universitas A&M Texas)
# 14. Meskipun Texas terus memimpin AS dalam jumlah operasi pertanian yang aktif, jumlahnya telah menurun di negara bagian selama abad terakhir. Pada tahun 1931, ada lebih dari 506.000 peternakan dan peternakan yang beroperasi. Pada 2013, ada 248.500. Ukuran pertanian rata-rata adalah 524 hektar. (Universitas A&M Texas)
#limabelas. 64,5% dari peternakan yang dihitung di Texas memiliki penjualan kotor sebesar $ 10.000 atau kurang. Hanya 4,2% peternakan yang memiliki operasi yang menghasilkan $ 250.000 atau lebih, tetapi peternakan ini juga menyumbang 37,5% dari penggunaan lahan untuk pertanian dan peternakan di negara bagian. (Universitas A&M Texas)
#enambelas. Tahun-tahun kekeringan di Texas, sejak tahun 1996, telah menghabiskan sekitar $ 38,5 miliar dari ekonomi negara bagian. Kerugian dalam produksi pertanian dan peternakan dari tahun-tahun kering ini berjumlah lebih dari $21 miliar. (Universitas A&M Texas)
# 17. Dibandingkan dengan data 2007, jumlah peternakan yang lebih dari 2.000 hektar telah meningkat sebesar 2%, mencapai lebih dari 82.000 operasi yang berbeda. (Universitas A&M Texas)
# 18. Ada lebih dari 1 juta orang di Texas yang menyatakan pada akhir sensus bahwa pekerjaan utama mereka adalah bertani. (Universitas A&M Texas)
# 19. Texas menempati urutan kelima di negara ini dalam hal pendapatan pertanian bersih, dengan lebih dari $ 5,1 miliar dibuat pada tahun 2012. California memimpin negara dalam kategori ini, menyumbang $ 16 miliar pada tahun yang sama. (Universitas A&M Texas)
# 20. Untuk nilai properti pertanian, Texas memimpin negara. Pada tahun 2012, nilai properti pertanian dan peternakan tercatat sebesar $230,4 miliar. Iowa adalah satu-satunya negara bagian lain yang menembus angka $200 miliar. (Universitas A&M Texas)
Tren dan Analisis Industri Peternakan Texas
Peternakan dan pertanian adalah cara hidup yang umum di Texas. Ini adalah negara yang penuh dengan ruang terbuka lebar, langit biru besar, dan kota-kota kecil yang didukung oleh industri peternakan. Dengan banyaknya peternakan dan peternakan yang saat ini beroperasi, tidak ada jalan untuk kembali dari pendapatan pertanian tunai senilai $ 10 miliar yang dihasilkan setiap tahun.
Apa yang menahan industri peternakan di Texas adalah harga pasar global. Selama 10 tahun terakhir, telah terjadi penurunan harga cwt yang stabil untuk sapi dan anak sapi. Meskipun dorongan pada tahun 2010 membantu menstabilkan pasar, terutama untuk daging sapi, masih ada tantangan yang harus dihadapi, seperti larangan impor daging sapi Amerika Serikat.
Industri ini diharapkan tetap stabil selama 5 tahun ke depan, memberikan proporsi pendapatan tunai yang sama untuk pasar pertanian negara bagian. Agar peternakan tetap menguntungkan, terutama bagi produsen kecil, carilah operasi untuk meningkatkan jumlah sapi per pekerja. Beberapa operasi yang paling sukses di negara bagian berjalan pada rasio 1.200 sapi per karyawan atau pekerja.
