Mangga adalah buah asli Asia Selatan dan India. Ada dua jenis utama yang dijual di pasar dunia: Filipina dan India. Keduanya berasal dari spesies yang sama, tetapi karena pemisahan geografis mereka memiliki karakteristik yang berbeda.
David Fairchild bertanggung jawab atas pengenalan mangga ke Amerika pada awal abad ke-20. Pada tahun 2013, data yang dirilis oleh Economic Research Service cabang Departemen Pertanian AS melaporkan bahwa mangga segar dijual seharga $1,38 per pon. Mangga kering dijual seharga $8,50 per pon tahun itu.
Persyaratan iklim untuk menanam mangga menyulitkan (jika bukan tidak mungkin) bagi beberapa negara untuk berpartisipasi dalam industri ini. Menggunakan Amerika Serikat sebagai contoh, ada daerah berkembang di Florida, California, Hawaii, dan Puerto Rico. Sekitar 200.000 pohon mangga saat ini sedang dikerjakan di Florida, di atas 2.000 hektar, menghasilkan produk senilai sekitar $ 2 juta setiap tahun.
Statistik penting dari industri mangga
#1. Pada 2016, pasar mangga global mampu menghasilkan 46,5 juta metrik ton buah. Sejak tahun 2000, pertumbuhan dalam industri ini hampir dua kali lipat dari 24,7 juta metrik ton yang diproduksi tahun itu. (Statistik)
# 2. Amerika Serikat mengimpor lebih banyak mangga daripada negara lain mana pun di dunia. Lebih dari 860 juta pon mangga diimpor setiap tahun, yang bernilai $ 400 juta. Meksiko adalah pemasok utama mangga yang dikirim ke Amerika Serikat. (AGMRC)
#3. Amerika Serikat juga mengimpor hampir 20 juta pon mangga kering setiap tahun, dengan nilai total $82 juta. Thailand dan Filipina bergabung dengan Meksiko sebagai pemasok utama produk industri ini. (AGMRC)
# 4. Amerika Serikat juga mengimpor sekitar 200 juta pon mangga kalengan atau siap pakai, senilai $125 juta. (AGMRC)
# 5. Amerika Serikat juga mengimpor lebih dari 2 juta galon jus mangga, senilai total $ 8,5 juta setiap tahun. (AGMRC)
# 6. Pohon mangga yang tumbuh dalam kondisi yang menguntungkan dapat mencapai ketinggian lebih dari 20 meter, sedangkan ukuran batangnya dapat melebihi diameter satu meter. (UNCTAD)
# 7. Tergantung pada sumber mangga dan varietas yang ditanam, buahnya dapat memiliki berat antara 130g dan lebih dari 1kg. (UNCTAD)
# 8. Produksi mangga di dataran tinggi dimungkinkan jika suhu tidak turun di bawah 5 derajat Celcius di lokasi penanaman Anda. Karena kepekaannya terhadap cuaca dingin (pohon itu segera mati dalam kondisi beku), ketinggian 1300 m diyakini sebagai batasnya. (UNCTAD)
# 9. Setelah pohon mangga mekar, buahnya akan siap panen dalam 120 hingga 130 hari. Sebagian besar panen dilakukan secara manual, bahkan di kebun pabrik. (UNCTAD)
# 10. Sekitar 60.000 ton mangga diproduksi di Australia setiap tahun, terutama di Queensland dan Northern Territory. Kedua daerah ini menghasilkan 95% dari panen nasional setiap tahun, yang bernilai $ 180 juta. (mangga Australia)
# 11. 47% mangga yang ditanam di Australia adalah varietas Kingston Pride. Mangga Calypso mewakili 23% pasar, sedangkan varietas R2E2 mewakili 13% pasar. (mangga Australia)
#12. Sejak 2005, konsumsi mangga di Amerika Serikat hampir dua kali lipat. Pada tahun 2017, rata-rata orang makan 3,42 pon per orang, per tahun. Pada tahun 2005, rata-rata orang hanya makan 1,88 pon mangga. (Persegi keren)
# 13. Sekitar 4.000 hektar pohon mangga dikelola di Puerto Rico, dengan sebagian besar panen pergi ke Eropa daripada 48 wilayah benua Amerika Serikat. (Pabrik Mangga)
# 14. California memiliki sekitar 200 hektar mangga yang sedang diproduksi, dengan sekitar 50% tanaman negara bagian saat ini bersertifikat organik. (Pabrik Mangga)
#limabelas. Hawaii saat ini memiliki 300 hektar ruang yang didedikasikan untuk menanam mangga. Hampir semua mangga yang diproduksi di negara bagian itu dijual ke pelanggan lokal. (Pabrik Mangga)
#enambelas. India adalah produsen mangga terkemuka di dunia saat ini. Lebih dari 18 juta ton mangga dipanen setiap tahun, mewakili 50% dari total pasar dunia. Di India, lebih dari 2,3 juta hektar disisihkan untuk menanam mangga. (Atlas Dunia)
# 17. Cina adalah produsen mangga utama lainnya untuk pasar dunia, dengan rata-rata 4,7 juta ton diproduksi selama setahun. Korea Selatan, Jepang, dan Rusia adalah tiga importir mangga teratas yang ditanam di China dan Taiwan. (Atlas Dunia)
# 18. Di Thailand, 3,4 juta ton mangga diproduksi setiap tahun di lebih dari 750.000 hektar yang dibudidayakan. Sebagian besar mangga segar di Thailand dijual di pasar lokal, sedangkan mangga beku, kalengan, dan kering masuk ke pasar ekspor. (Atlas Dunia)
# 19. Mangga menyumbang 0,5% dari total penjualan produk pertanian di Amerika Serikat, dengan lebih dari 223 juta pon buah terjual. Di tingkat ritel di AS, mangga menghasilkan $346,7 juta pada tahun 2016. (Panduan Pasar Produk Segar)
# 20. Hanya 22% konsumen di Amerika Serikat yang mengatakan bahwa mereka membeli setidaknya 1 mangga dalam 12 bulan terakhir, dan konsumen Hispanik dan Asia lebih cenderung melakukan pembelian. (Panduan Pasar Produk Segar)
# 21. Konsumen di bawah 50 tahun lebih cenderung membeli mangga di Amerika Serikat dibandingkan konsumen yang lebih tua. (Panduan Pasar Produk Segar)
Tren dan analisis industri mangga
Industri mangga mengandalkan infrastruktur di mana ancaman cuaca dingin tidak dapat mempengaruhi hasil panen. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar petani mangga besar berada di dekat garis khatulistiwa dan memiliki jaringan pengiriman yang baik sehingga dapat segera membawa buah ke tujuan lokal atau internasional.
Meskipun beberapa negara sudah mulai memproduksi panen mangga mereka sendiri, terutama Australia, produsen utama bergantung pada pesanan dari importir untuk terus menghasilkan pendapatan bagi industri mangga global. Mangga adalah salah satu dari sedikit tanaman di mana Kuba bahkan dapat masuk 20 besar produsen karena lokasinya.
Karena permintaan buah ini terus tumbuh di AS, petani diharapkan untuk terus menanam lebih banyak hektar untuk menghasilkan lebih banyak buah. Permintaan di Amerika Serikat sepanjang tahun, menciptakan pasar impor musiman bagi konsumen. Itu menguntungkan industri karena keuntungan tersedia sepanjang tahun. Ini juga berarti bahwa dalam periode cuaca buruk, seluruh sumber pendapatan dapat dihapus dari pembukuan.
