22 Statistik dan Tren Industri Daging Sapi Australia

Untuk musim peternakan 2017-2018, industri daging sapi Australia mampu menghasilkan total produksi $11,4 miliar, termasuk ekspor sapi hidup yang terjadi. Dari total nilai pertanian senilai $60,5 miliar yang dihasilkan di Australia, produsen daging bertanggung jawab atas 19% dari total nilai.

Ekspor hidup dari industri daging sapi berjumlah A $ 1,27 miliar, dengan lebih dari 950.000 ekor sapi diekspor ke berbagai lokasi. Indonesia adalah tujuan utama ekspor daging hidup, menerima hampir 500.000 ekor sepanjang tahun. Vietnam menerima 17,7% lagi dari ekspor ternak hidup industri.

Pada musim pertanian terakhir, lebih dari 1,1 juta ton daging sapi diekspor ke 78 pasar internasional yang berbeda. Itu mewakili 71% dari total produksi yang dapat dicapai oleh industri daging Australia sepanjang tahun.

Dalam hal pemadaman ternak yang diberi makan batch di Australia, Queensland adalah pemimpin industri yang tak terbantahkan, yang bertanggung jawab atas 58% dari keseluruhan pasar. NSW menempati urutan kedua, dengan pangsa pasar 27,5%. Victoria berada di tempat ketiga yang jauh, dengan hanya 6,3%.

Statistik penting dari industri daging sapi Australia

#1. Saat ini ada lebih dari 43.000 peternakan di Australia yang bekerja dengan sapi potong. Jika digabungkan, mereka menciptakan populasi sapi nasional lebih dari 26 juta ekor. (Biro Statistik Australia)

#2. Sekitar 50% dari semua kegiatan pertanian yang terjadi melalui peternakan di Australia berasal dari industri daging sapi. (Daging sapi dan sapi Australia)

Statistik Industri Daging Sapi Australia berdasarkan Ukuran Pasar

# 3. Peternak daging sapi Australia menghasilkan rata-rata 2,1 juta ton daging sapi dan produk daging untuk konsumsi setiap tahun. (ABAR)

# 4. 17% ekspor pertanian yang berasal dari Australia disebabkan oleh kegiatan pertanian produsen daging sapi di negara tersebut. (Daging sapi dan sapi Australia)

# 5. Nilai total produksi anak sapi dan sapi di Australia berjumlah lebih dari $ 7 miliar setiap tahun. Rata-rata orang Australia akan makan 33 kg produk daging per tahun, angka yang tidak berubah dalam dua dekade. (Biro Statistik Australia)

# 6. Hampir $ 7 miliar dihabiskan untuk produk daging sapi muda dan daging sapi domestik di Australia setiap tahun. Setelah ayam, itu adalah produk daging segar yang paling populer dikonsumsi di negara ini. (Daging sapi dan sapi Australia)

# 7. Australia mengekspor lebih dari 937.000 ton produk daging sapi muda dan daging sapi pada tahun 2011, yang memiliki nilai total $ 4,5 miliar. Jepang adalah pasar ekspor utama bagi produsen daging Australia, menyumbang 37% dari nilai. Amerika Serikat berada di peringkat kedua dengan 17%, diikuti oleh Korea Selatan dengan 15%. (Daging sapi dan sapi Australia)

# 8. Ada 12,2 juta sapi dara dan sapi berumur 1 tahun sebagai bagian dari kawanan nasional, berdasarkan hitungan sensus terakhir dari Juni 2017 (Daging Sapi dan Sapi Australia).

# 9. Untuk musim peternakan 2017-2018, industri daging sapi Australia mampu menghasilkan 2,24 juta ton bobot karkas untuk daging sapi muda dan produk daging. (Biro Statistik Australia)

# 10. Lebih dari 2,8 juta sapi yang diberi makan biji-bijian diperdagangkan oleh industri daging sapi Australia, yang merupakan 38% dari sapi dewasa yang disembelih untuk menghasilkan produk daging segar untuk permintaan domestik dan ekspor. (Daging sapi dan sapi Australia)

Statistik Industri Sapi Australia berdasarkan Jenis

# 11. Queensland memproduksi sebagian besar produk daging di Australia, bertanggung jawab atas 48% dari keseluruhan pasar. NSW bertanggung jawab atas 22% industri, sementara Victoria memberikan 17,8% lainnya. (Biro Statistik Australia)

#12. Australia menyumbang sekitar 2% dari total populasi sapi potong di dunia saat ini. Industri ini bertanggung jawab atas sekitar 3% dari produk makanan daging yang mencapai pasar pada tahun tertentu. (Biro Statistik Australia)

# 13. Pada tahun 2017, Australia adalah pengekspor daging sapi dan daging sapi muda terbesar ketiga di dunia, di belakang India dan Brasil. (SU Markit)

# 14. 94% sapi yang diekspor dari Australia adalah untuk makanan, pembiakan atau penyembelihan. Hanya 6% dari ekspor sapi hidup, atau 52.000 ekor, yang ditetapkan sebagai ekspor sapi perah. (Biro Statistik Australia)

#limabelas. 57% peternakan yang aktif di Australia terlibat dengan sapi potong dalam beberapa cara, menjadikannya kegiatan pertanian yang paling umum di negara dan benua tersebut. Peternakan sapi mengelola 75% lahan pertanian. (ABAR)

#enambelas. Peternakan dengan kurang dari 100 ekor sapi mewakili 2% dari daging sapi nasional yang didengar dan 3% dari total nilai yang ditemukan dalam penjualan daging sapi setiap tahun. (ABAR)

# 17. Jumlah rata-rata utang peternakan sapi di Australia meningkat 13% pada musim 2016-17 secara riil, dengan total $562.800. Namun, rata-rata modal saham peternakan sapi stabil pada 90% sejak musim pertanian 2000-01. (ABAR)

# 18. Pada musim 2014-15, total biaya produksi daging sapi di peternakan di Australia rata-rata 199 sen per kg bobot hidup di utara dan 212 sen per kg di selatan. (ABAR)

# 19. Biaya utama bagi produsen daging melibatkan pembelian dan pemindahan ternak, yang mencapai lebih dari 30 sen per kg bobot hidup pada musim 2016-17. Perbaikan dan pemeliharaan, biaya keuangan dan biaya tunai lain-lain juga melebihi 10 sen per kg berat hidup untuk industri. (ABAR)

# 20. Pada musim 2014-15, margin operasi untuk produsen sapi potong negatif 10 sen per kg bobot hidup. Pada musim 2016-17, itu melebihi 60 sen per kg berat hidup. (ABAR)

Statistik industri daging sapi Australia berdasarkan ekspor ke China

# 21. Nilai total modal untuk peternakan sapi di Australia telah meningkat sebesar 61%, secara riil dari musim 2000-01 ke musim 2016-17, meskipun faktanya jumlah peternakan sapi telah menurun selama waktu itu Titik. (ABAR)

# 22. 52% peternakan sapi di industri daging sapi Australia melakukan penambahan modal total mereka selama 10 tahun terakhir, berdasarkan data yang dipublikasikan dari 2016-17. (ABAR)

Tren dan Analisis Industri Daging Sapi Australia

Industri daging sapi selalu menjadi elemen ekonomi penting dari sektor pertanian di Australia. Meskipun kekuatannya terus berlanjut, dunia adalah tempat yang berubah dan pesaing baru mencoba mengganggu pasar. Pada tahun 2017, industri daging sapi Australia bergerak dari posisi kedua ke posisi ketiga dalam hal total volume yang dihasilkan. Pada saat yang sama, terjadi penurunan 22% dalam jumlah sapi hidup yang diekspor.

Namun, pendapatan yang dihasilkan dari kegiatan daging menceritakan kisah yang berbeda. Pada musim pertanian 2016-17, diikuti oleh musim 2017-18, peternakan sapi Australia memiliki pendapatan tunai tertinggi dalam lebih dari 20 tahun, secara riil. Harga rata-rata per ekor di industri ini mencapai $1.200 untuk pertama kalinya, sementara jumlah rata-rata sapi yang terjual tetap mendekati rata-rata 20 tahun yaitu 250.

Terakhir kali pendapatan tunai pertanian melebihi $ 150.000 adalah pada musim 2001-02. Perkiraan akhir untuk musim 2016-17 menempatkan dia mendekati $ 200.000 untuk pertama kalinya.