Almond telah dibudidayakan selama lebih dari 2000 tahun. Mereka sangat populer di Mesir. Penjelajah yang menempuh berbagai rute perdagangan sering memakan kacang almond selama perjalanan mereka. Meskipun pohon almond tumbuh subur di seluruh Mediterania, rumah asli mereka mungkin ada di suatu tempat di Asia Tengah.
California akan mendapatkan pohon almond pertamanya di pertengahan abad ke-18. Sejak 1980-an, produksi almond yang dihasilkan industri di California telah meningkat empat kali lipat. Sekarang ada lebih dari 500.000 hektar almond yang ditanam di lembah Fresno, Sacramento dan San Joaquin. Pada tahun 1995, hanya ada 418.000 hektar yang tersedia di seluruh negara bagian.
Statistik penting dari industri almond California
#1. Pada 2016, Laporan Tahun Panen Almond mencatat bahwa petani California mampu menghasilkan pendapatan $5,16 miliar. Itu menjadikan almond sebagai produk dengan nilai tertinggi ketiga di sektor pertanian dengan $ 46 miliar. (Departemen Pertanian dan Pangan California)
#2. Susu almond menyumbang sekitar 16% dari almond California yang dijual di Amerika Serikat pada tahun 2016. Antara 2011-2015, penjualan susu almond di Amerika Serikat tumbuh sebesar 250%. (Papan Almond California)
#3. Pada tahun 2016, ada 320 peluncuran produk dengan klaim nabati. (Papan Almond California)
# 4. Untuk pertama kalinya, hampir 2 miliar pon diekspor pada tahun 2017. Itu juga menandai tahun kedelapan berturut-turut bahwa industri almond California mampu mengekspor lebih dari satu miliar pon almond. (Papan Almond California)
Dalam 20 tahun terakhir, jumlah air yang dibutuhkan untuk menanam 1 pon almond telah berkurang sebesar 33%. Sekitar 4 dari 5 petani almond menggunakan sistem irigasi mikro. (Papan Almond California)
# 5. Praktek pertanian industri almond California saat ini mengimbangi emisi karbonnya hingga 50%. Cangkang almond dibuat menjadi produk tempat tidur untuk ternak, sedangkan cangkangnya digunakan untuk pakan di fasilitas susu. (Papan Almond California)
# 6. 91% almond yang diproduksi di California ditanam di pertanian keluarga. 61% lahan pertanian berukuran kurang dari 50 hektar. (Papan Almond California)
# 7. Pengiriman domestik untuk musim tanam 2017 mencapai 676 juta pound, menjadikannya pengiriman industri terbesar di industri. (Papan Almond California)
# 8. 32% almond yang ditanam di California dikirim ke lokasi di AS, menjadikan konsumsi domestik sebagai tujuan utama industri ini. (Papan Almond California)
# 9. Spanyol adalah importir almond California terbesar di dunia saat ini, meskipun 90 negara berbeda melakukan pemesanan pengiriman setiap tahun. (Papan Almond California)
# 10. 80% almond yang ditanam di dunia saat ini berasal dari Amerika Serikat. Produsen terbesar berikutnya adalah Australia, dengan 7%, diikuti oleh Uni Eropa dengan 5%. (Papan Almond California)
# 11. California hanyalah salah satu dari 5 tempat di planet ini dengan iklim yang tepat yang dibutuhkan untuk menanam almond secara efektif. (Papan Almond California)
# 12. 94% petani almond bekerja dengan peternak lebah untuk menggunakan metode penyerbukan alami untuk pertumbuhan. Persentase petani yang hampir sama akan menyediakan air bersih untuk digunakan lebah saat mereka menyerbuki pohon almond. (Papan Almond California)
# 13. Untuk musim 2017, industri almond California menghasilkan 2,13 miliar pon kernel. 4,26 miliar pon helm lainnya dihasilkan, bersama dengan 1,49 miliar pon cangkang. (Departemen Pertanian AS)
# 14. Lebih dari 104.000 orang dipekerjakan langsung oleh industri almond California. Secara total, sekitar $ 11 miliar disumbangkan ke PDB negara bagian dan $ 21,5 miliar dihasilkan dalam output kegiatan ekonomi negara. (Universitas California)
#limabelas. Sekitar 97% dari pekerjaan yang diciptakan oleh industri almond California berada di Central Valley. (Papan Almond California)
#enambelas. Sejak 2009, harga almond hampir dua kali lipat. Dengan harga $2,58 per pon, banyak petani yang beralih dari kapas ke almond. Saat acre almond diperluas, acre kapas California berkurang 75%. (Waktu Los Angeles)
# 17. Paramount Farming Company adalah salah satu produsen almond terbesar untuk industri di California. Mereka saat ini bertani lebih dari 46.000 hektar dan menghasilkan sekitar 6% dari tanaman rata-rata setiap tahun. (Waktu Los Angeles)
# 18. Hampir 3 miliar lebah diperlukan untuk sepenuhnya menyerbuki pohon almond setiap tahun untuk memaksimalkan potensi budidaya semua peternakan. (Waktu Los Angeles)
# 19. Sekitar 40% dari almond yang dihasilkan akhirnya dijual ke berbagai perusahaan makanan, yang akan menggunakan produk dalam sereal, tepung dan produk roti lainnya. (Waktu Los Angeles)
# 20. Jika almond disimpan dalam kondisi penyimpanan dingin dalam keadaan penuh, waktu paruh produk adalah sekitar 24 bulan tanpa kehilangan kualitas yang signifikan. (Papan Almond California)
# 21. Pada tahun 2017, sekitar 1,33 juta hektar di California ditetapkan sebagai hektar almond. Sekitar 1 juta hektar terdaftar sebagai bantalan. 73% dari total area bantalan hanya di 5 kabupaten: Kern, Fresno, Merced, Madera, dan Stanislaus. (Departemen Pertanian dan Pangan California)
# 22. Kern County memiliki areal paling banyak ditanami almond, dengan rekor lebih dari 138.000 hektar. Fresno County memiliki rekor jumlah hektar pohon almond non-produktif tertinggi, dengan hampir 20.000 hektar. (Departemen Pertanian dan Pangan California)
Tren dan Analisis Industri Almond California
Industri almond California siap untuk melanjutkan dengan rekor tingkat pertumbuhan. Pada tahun 2017, 4 pasar ekspor baru telah disetujui: Meksiko, Italia, Jerman dan Jepang. Ada 7 pasar saat ini yang juga mengalami tingkat pertumbuhan dua digit, dengan India memimpin dengan 32,1%. Ketika budaya camilan berubah dan orang mencari alternatif sehat untuk camilan manis, almond adalah alternatif alami dan terjangkau.
Pada tahun 2016 dan 2017, almond menjadi kacang utama untuk pengenalan produk baru di Eropa. Almond juga telah menjadi produk kacang teratas untuk pengenalan baru sejak 2007 secara global.
Saat produk baru memasuki pasar, popularitas almond akan terus tumbuh. Mereka dinilai tinggi untuk memanggang, memotong, dan salah satu kacang paling populer untuk dikonsumsi untuk keperluan umum. Sejak 2012, preferensi makan almond sebagai camilan telah meningkat dari 28% populasi menjadi 59%.
Almond California adalah produk serbaguna dengan banyak daya tahan. Harapkan industri untuk terus memperkuat posisinya sebagai pemimpin dunia untuk beberapa waktu ke depan.
