Nutraceuticals didefinisikan sebagai produk makanan yang mengandung aditif yang sehat. Oleh karena itu, dengan mengkonsumsi produk makanan tersebut, seseorang akan mendapatkan semacam manfaat kesehatan.
Istilah “nutraceutical” berasal dari kombinasi kata “nutrisi” dan “farmasi.” Ini pertama kali digunakan pada tahun 1989 dan sekarang telah berkembang menjadi industri yang berkembang pesat. Segmen dalam industri ini meliputi makanan obat, makanan fungsional, minuman fungsional, dan suplemen makanan.
Statistik penting dari industri nutraceutical
# 1. Pasar nutraceutical global diperkirakan mencapai nilai total $ 285 miliar pada tahun 2022. Pada tahun 2016, total nilai pasar adalah $ 198,7 juta. Jika ini bisa tercapai, maka industri akan mengalami CAGR rata-rata 7,5%. (Penelitian dan Pasar)
#2. Minuman fungsional diharapkan terus memimpin industri. Pada 2016, segmen industri nutraceutical ini bernilai $ 71,5 miliar. Pada tahun 2022, segmen ini diharapkan mencapai nilai $ 105,5 miliar, yang akan menjadi CAGR sebesar 8,1%. (Penelitian dan Pasar)
# 3. Makanan fungsional juga terus menjadi bagian penting dari industri nutraceutical. Pada 2016, itu menghasilkan pendapatan $ 64,6 miliar. Pada 2022, segmen industri ini diproyeksikan mencapai pendapatan $ 92,3 miliar. (Penelitian dan Pasar)
# 4. Vitamin private label menyumbang lebih dari $ 310 juta dalam penjualan di pasar AS setiap tahun. Untuk multivitamin bermerek, Centrum Silver adalah produk paling populer yang dijual di AS, dengan harga $ 181,3 juta pada tahun 2016. Bausch and Lomb Preservion dan Airborne adalah satu-satunya dua merek multivitamin lainnya yang mencapai 9 angka penjualan pada tahun 2016. (Statista )
# 5. Centrum adalah pemasok multivitamin terkemuka di Amerika Serikat. Diproduksi oleh Pfizer, ketika semua merek Centrum digabungkan, mereka menghasilkan lebih dari $275 juta dalam penjualan tahunan. (Statistik)
# 6. Diyakini bahwa 47% penduduk Jepang berpartisipasi dalam industri nutraceutical secara teratur. (Intelijen Mordor)
# 7. 60% orang di bawah 40 tahun tertarik dengan produk industri nutraceutical sebagai cara untuk meningkatkan tingkat asupan protein mereka. (Intelijen Mordor)
# 8. Rata-rata konsumen di atas 60 tahun tidak menyadari manfaat kesehatan yang dapat diberikan oleh makanan fungsional dan minuman fungsional. (Intelijen Mordor)
# 9. 75% dari distribusi geografis M&A dalam industri nutraceutical terjadi di Amerika Utara. 16% lainnya terjadi di Eropa. (Mitra Bourne)
# 10. 70% dari populasi dunia yang terdiri dari 1 miliar orang berusia di atas 60 tahun pada tahun 2022 akan tinggal di wilayah di mana merek telah mendorong produk anti-penuaan dan anti-penuaan untuk visibilitas industri yang lebih besar. (Mitra Bourne)
# 11. Pasar nutraceutical global dapat mencapai lebih dari $ 310 miliar pada tahun 2022 karena kenaikan biaya perawatan kesehatan. Biaya medis yang lebih tinggi sering diterjemahkan ke tingkat diagnosis diri yang lebih tinggi, perawatan yang lebih preventif, dan pengobatan sendiri. (Mitra Bourne)
#12. Sektor kesehatan jantung dari industri nutraceutical diproyeksikan mencapai pendapatan $ 15,2 miliar pada akhir 2018. Hal ini didorong oleh CAGR 15% di kawasan Asia dan Damai. (Mitra Bourne)
# 13. Pasar probiotik global diperkirakan akan mencapai lebih dari $39 miliar pada akhir 2018, dengan peningkatan ketersediaan yogurt, suplemen makanan, dan makanan fungsional lainnya. (Mitra Bourne)
# 14. Pada tahun 2030, 13% populasi dunia diperkirakan berusia di atas 65 tahun. Karena tingkat pendapatan yang dapat dibelanjakan terus meningkat, terutama di kawasan Asia Pasifik, industri nutraceutical akan mengambil kesempatan untuk memperluas pangsa pasarnya di pasar-pasar utama. (Mitra Bourne)
#limabelas. Di Amerika Serikat, 74% orang Amerika menyatakan bahwa istilah “alami” bagi mereka sama dengan pilihan makanan yang lebih sehat. Itu berarti bahan-bahan dalam industri nutraceutical diperkirakan akan mencapai penjualan lebih dari $30 miliar pada tahun 2022. (Bourne Partners)
#enambelas. Antara 2012-2014, jumlah orang dewasa yang mengonsumsi produk nutraceutical meningkat dari 72% menjadi 78%. Pada saat yang sama, orang dewasa yang mengonsumsi suplemen vitamin atau mineral menurun dari 72% menjadi 64%. (Galup)
# 17. Pada tahun 2017, pasar AS memiliki pangsa 39% dari pendapatan yang dihasilkan oleh industri nutraceutical, menjadikannya pemimpin global yang tak terbantahkan dalam penjualan keseluruhan. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 18. Pada tahun 2000, investasi Eropa dalam produk nutraceutical baru adalah 0,8%. Pada tahun 2014, tingkat investasi mencapai 1% dari total pendapatan untuk pertama kalinya. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 19. Pasar nutraceutical di Eropa bernilai $ 35 miliar pada tahun 2010. Diperkirakan akan tumbuh lebih cepat (6,5% per tahun) daripada pasar AS (5,8% per tahun). (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 20. Meskipun India hanya menyumbang 2% dari 24% pangsa pasar yang dinikmati oleh industri nutraceutical di kawasan Asia Pasifik, India memiliki salah satu tingkat pertumbuhan tercepat di dunia. Antara tahun 2006 dan 2012, tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata di India adalah 19,1%. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 21. Bahan makanan fungsional diharapkan mencapai nilai total $ 2,5 miliar pada tahun 2022. Amerika Utara diharapkan memiliki pangsa terbesar dari segmen ini, meskipun peluang pertumbuhan di segmen ini untuk Cina, Brasil, dan Italia dapat sedikit berubah demografi pendapatan. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 22. Pasar fitonutrien untuk industri nutraceutical diharapkan tumbuh pada tingkat tahunan sebesar 7,2% untuk periode perkiraan 5 tahun ke depan. Ini akan membawanya ke nilai total $ 4,6 miliar. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 23. Bahan prebiotik diharapkan memiliki nilai pasar total $ 5,5 miliar secara global, dengan pasar yang berkembang ditemukan di industri pakan. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 24. Hanya 1% dari peluang kerja langsung yang ditemukan dalam industri nutraceutical melibatkan penelitian dan pengembangan. Di industri farmasi, 1 dari 3 peluang kerja langsung melibatkan penelitian dan pengembangan. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 25. Makanan fungsional paling populer yang dijual oleh industri nutraceutical adalah yogurt. Lebih dari 76% konsumen membeli produk yoghurt. Sereal sarapan berada di tempat kedua, dengan 75,9%, sedangkan mentega dan olesan mewakili 74% dari kebiasaan konsumsi. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 26. 1 dari 3 orang secara teratur mengkonsumsi produk pangan fungsional yang mengandung probiotik. 1 dari 5 orang juga mengonsumsi minuman fungsional yang mengandung probiotik secara rutin. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 27. 4 dari 5 konsumen di negara maju percaya bahwa mereka menerima semua kebutuhan nutrisi harian mereka dari kebiasaan makan mereka, meskipun 43% konsumen tertarik pada potensi manfaat kesehatan dari makanan fungsional. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 28. 45% konsumen di negara maju mengatakan bahwa mereka “tidak pernah” atau “jarang” mengkonsumsi makanan atau minuman fungsional karena mereka merasa bahwa diet normal mereka akan cukup memenuhi kebutuhan diet mereka. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 29. Apotek memiliki pangsa ritel terbesar dari penjualan nutraceutical secara global, menyumbang 39% dari semua pendapatan. Mereka diikuti oleh toko kelontong, yang memiliki pangsa pasar 31%. Penjualan online atau pesanan surat hanya menyumbang 6% dari total pendapatan industri. (Uni Eropa-Jepang Pusat)
# 30. Di Amerika Serikat, nutraceuticals hewan peliharaan diharapkan berkontribusi lagi $ 1,6 miliar dalam pendapatan tahunan. Sekitar setengah dari pendapatan itu akan datang dari pemilik kuda. (Fakta yang dikemas)
# 31. Dukungan kesehatan bersama adalah segmen terbesar dari pasar nutraceutical hewan peliharaan, menyumbang 39% dari produk yang dijual industri setiap tahun. (TekNavio)
# 32. Dengan diperkenalkannya nutraceuticals ke populasi umum di India, tingkat malnutrisi di negara tersebut telah turun dari 17% pada tahun 2008 menjadi 15% pada tahun 2016. (World Food India)
# 33. Suplemen makanan diharapkan mencapai 22% dari pasar nutraceutical. Minuman fungsional diperkirakan akan terus memimpin, hingga 2019, pangsa pasar, dengan 48%. (TekNavio)
# 34. Cargill adalah merek makanan fungsional nutraceutical terkemuka di India dan menyumbang 20% dari total penjualan. Amway adalah merek suplemen makanan terkemuka di India dengan pangsa pasar 12%. (Makanan Dunia India)
Tren dan Prakiraan Industri Nutraceutical
Di negara berkembang, angka kematian mencapai hampir 40% di beberapa negara karena masalah gizi. Hal ini menunjukkan bahwa industri nutraceutical tidak hanya penting, dengan potensi pertumbuhan yang sangat besar menantinya. Negara-negara tertentu, seperti India, dapat melihat tingkat pertumbuhan dalam industri ini mencapai 16% per tahun selama 5 tahun ke depan.
Pasar Eropa sudah matang untuk industri nutraceutical, sedangkan pasar AS telah mencapai tingkat lanjut dalam hal variasi pasar, merek, dan penetrasi produk.
Sejak 2010, industri ini telah mengalami tingkat pertumbuhan global yang kuat. Sebagian dari ini didorong oleh konsumen yang kembali ke industri ini setelah memutuskan hubungan dengannya pada 2007-2009 sebagai upaya penghematan biaya pribadi. Dengan asumsi produk tetap terjangkau untuk pasar industri yang matang dan akses meningkat di negara berkembang, setiap segmen akan melihat pertumbuhan kuat yang berkelanjutan selama periode perkiraan 5 dan 10 tahun ke depan.
Pada 2014, belanja kesehatan AS mencapai $3 triliun. Itu berdampak negatif pada anggaran keluarga. Keluarga-keluarga ini akan mencari alternatif yang terjangkau yang menjauhkan mereka dari kantor dokter. Salah satu jawaban terbaik yang akan Anda temukan adalah produk fungsional yang ditawarkan oleh industri nutraceutical.
