Saat ini ada 4 jaringan supermarket di Inggris yang mendominasi industri ini: Asda, Morrisons, Tesco dan Sansbury’s.
Salah satu segmen industri supermarket Inggris yang tumbuh paling cepat adalah supermarket diskon. 4 rantai terkemuka telah kehilangan pangsa pasar ke toko diskon sejak 2016.
Untuk mengatasi masalah ini, keempat rantai telah menurunkan harga beberapa produk populer. Supermarket diskon mengikuti, menciptakan perang harga antara dua segmen. Hal ini mengakibatkan industri supermarket Inggris memiliki volume penjualan makanan promosi tertinggi di Eropa.
Statistik penting dari industri supermarket Inggris
# 1. Nilai total pasar ritel bahan makanan Inggris adalah lebih dari £ 179 miliar setahun. Nilai penjualan eceran di toko-toko yang sebagian besar menjual makanan berjumlah £160,5 miliar setiap tahun. (Statistik)
# 2. Industri supermarket Inggris juga merupakan pasar grosir online terbesar di Eropa. Angka saat ini menunjukkan bahwa 6,9% dari penjualan bahan makanan online berasal dari Inggris. (Statistik)
# 3. 22% pembeli di Inggris mengatakan bahwa mereka mengunjungi toko swalayan lokal mereka setidaknya sekali sehari. Sebagian besar jaringan supermarket terkemuka mengoperasikan toko lokal mereka sendiri. (Statistik)
# 4. Volume penjualan di sebagian besar toko makanan dalam industri supermarket Inggris telah meningkat sebesar 3,7%. Selama periode yang sama, persentase perubahan nilai penjualan meningkat sebesar 1,7%. (Statistik)
# 5. Tesco adalah penjual terbaik di industri supermarket Inggris, dengan pendapatan tahunan £ 7.2bn. Sainsbury menempati urutan kedua, dengan penjualan £ 4,2 miliar. Asda mencapai GBP 4,1 miliar dalam penjualan, sementara Morrisons mencapai GBP 2,7 miliar. (Statistik)
# 6. Meskipun OFT mencegah Tesco membeli Safeway pada tahun 2002, merek tersebut mampu membeli 1.200 toko serba ada. Pada tahun 2015, Tesco telah mengakuisisi sekitar 2.000 toko serba ada. Dia juga baru saja membeli Booker, sebuah toko grosir grosir, seharga £3,7 miliar. (Ekonomi daring)
# 7. Selama dekade terakhir jumlah pengecer independen dalam industri supermarket Inggris telah turun dari 35.000 perusahaan menjadi 18.500 perusahaan. (Ekonomi daring)
#8. Lebih dari 60% ekspor makanan dan minuman yang berasal dari industri supermarket Inggris dikirim ke Uni Eropa. Total nilai pasar ekspor tahun 2016 adalah £304,4 miliar. (IGD)
# 9. Industri supermarket Inggris adalah pemberi kerja sektor swasta terbesar di negara ini. Sekitar 3,9 juta orang bekerja langsung di berbagai sektor, mulai dari pertanian hingga ritel dan katering. Secara total, 14% dari semua pekerjaan di Inggris diciptakan oleh industri ini. (IGD)
# 10. Pabrik makanan dan minuman Inggris bernilai total £ 96 miliar. Ini mewakili 19% dari total manufaktur yang terjadi di Inggris. (IGD)
#11. Industri supermarket Inggris bahkan telah membobol pasar takeout, yang bernilai £16,1 miliar pada tahun 2016. Pangsa supermarket di segmen ini adalah £ 1,2 miliar. Toko serba ada menambah pendapatan £ 2,5 miliar lagi. (IGD)
# 12. 17% konsumen Inggris membeli sarapan setidaknya dua kali seminggu dari tempat take out. (IGD)
#13. Hampir 70% konsumen mengatakan mereka telah membeli setidaknya satu takeout dalam seminggu terakhir. (IGD)
# 14. Setengah dari semua pembeli Inggris membeli makan siang kemasan setidaknya sekali seminggu. 25% lainnya akan membeli makanan ringan dua kali seminggu. (IGD)
#limabelas. Melalui program ECR UK, 260.000 ton produk dan limbah kemasan dikeluarkan dari industri supermarket Inggris antara tahun 2011 dan 2016. (IGD)
#enambelas. Industri pertanian Inggris menyediakan lebih dari 60% makanan yang dikonsumsi di negara itu setiap tahun. Perikanan dan pertanian saja menyumbang lebih dari GBP 10,7 miliar setiap tahun. (IGD)
# 17. Penjualan produk Fairtrade di Inggris mencapai GBP 1,6 miliar pada tahun 2015. Saat ini, lebih dari 400 perusahaan memiliki lisensi untuk menggunakan merek Fairtrade pada produk mereka. (IGD)
# 18. Penjualan pisang Fairtrade di Inggris naik 5%, berdasarkan volume, untuk tahun 2015. Itu menghasilkan sekitar GBP 8,2 juta bonus pekerja dan petani dari total GBP 29 juta dalam penjualan industri supermarket Inggris. (IGD)
# 19. Pada tahun 2017, tingkat inflasi menambahkan perkiraan GBP 133 ke tagihan belanja bulanan rata-rata rumah tangga Inggris. (Telegraf)
# 20. Pada kuartal kedua tahun 2017, penjualan bahan makanan dalam industri tumbuh pada tingkat 5%. Itu adalah tingkat pertumbuhan tercepat yang pernah dialami industri ini sejak Maret 2012. (The Telegraph)
# 21. Morrisons telah membukukan peningkatan penjualan terkuat di industri ini, dengan kinerja 3,7% Tesco melihat penjualannya tumbuh 3,5% pada Juni 2017, yang merupakan tingkat tercepat dalam 5 tahun. Asda memiliki peningkatan penjualan terendah di Top 4, hanya 2,2%. (Telegraf)
# 22. Inflasi telah mempengaruhi beberapa produk jauh lebih parah daripada yang lain dalam industri. Mentega, misalnya, sekitar 20% lebih tinggi pada 2017 dibandingkan tahun sebelumnya. Harga ikan kaleng dan ikan segar naik 14%. Harga sari buah dan es krim juga naik masing-masing 16% dan 12%. (Telegraf)
#23. Pada periode yang sama tahun 2017, penjualan di Lidl tumbuh 18,8%, sedangkan penjualan di Aldi tumbuh 18,7%. (Telegraf)
Tren dan perkiraan industri supermarket Inggris
Supermarket Inggris mencoba memantapkan dirinya sebagai cara untuk melindungi diri dari pengaruh toko diskon. Pada tahun terakhir dilaporkan, Aldi adalah toko diskon paling populer, dengan pendapatan £ 1,8 miliar. Meskipun masih kurang dari £ 1 miliar kurang dari rantai ‘Top 4’ yang kurang populer, kesenjangan dalam monopsoni mulai menutup.
Sejak 2011, indeks konsentrasi untuk 4 merek teratas di industri supermarket Inggris telah turun dari 75% menjadi 72,3%.
Karena harga pangan terus naik, konsumen akan terus mencari pilihan yang lebih murah. Bahkan ketika upah dan kesempatan meningkat, keinginan untuk menghemat uang akan mengalahkan keinginan untuk berbelanja di salah satu dari 4 toko teratas.
Karena tren itu, perhatikan merek-merek besar untuk memanfaatkan toko serba ada lokal Anda. Dengan mengisi toko-c mereka dengan barang-barang kebutuhan sehari-hari, mungkin dengan diskon kecil dibandingkan dengan lokasi lain, merek-merek ini akan dapat terus mendorong lalu lintas untuk datang melalui pintu mereka.
