Industri cokelat menawarkan banyak peluang waralaba dan dianggap sebagai salah satu pilihan hadiah terbaik. Tren industri telah melihat pertumbuhan peluncuran produk baru sebesar 16% dan pergeseran dari item premium selama resesi. Namun, barang-barang premium mulai memimpin lagi untuk memasukkan varietas kelas atas yang dipanggang di tempat. Bermacam-macam musiman dan kotak telah melihat pertumbuhan tercepat dan diharapkan berkembang antara 2010 dan 2015. Serangkaian logo perusahaan cokelat dan merek industri terkenal diuraikan di bawah ini.
Tren cokelat telah melihat pertumbuhan di Eropa di atas kombinasi rasa eksentrik yang perlahan-lahan menuju ke Amerika Serikat. Pilihan premium juga dipasarkan sebagai cokelat yang mengandung kandungan kakao lebih tinggi karena manfaat kesehatannya yang terkait. Kata-kata yang juga mengandung “murni” sekarang dianggap terkait dengan produk alami.
