Buah jeruk dihasilkan oleh perdu dan pohon yang termasuk dalam famili Rutaceae. Asal usul buah jeruk diyakini berada di Asia Selatan atau Pasifik Selatan. Sejak zaman kuno, industri jeruk telah ada dalam satu atau lain bentuk. Beberapa buah jeruk juga dapat digunakan untuk tujuan medis. Makan buah jeruk secara teratur, misalnya, dikaitkan dengan 10% pengurangan risiko pembentukan kanker payudara.
Secara tradisional, lima negara telah memimpin dalam produksi total industri jeruk global: Cina, Brasil, Meksiko, India, Spanyol, dan Amerika Serikat. Daerah penanaman jeruk biasanya terbatas pada daerah pesisir. Teluk Meksiko dan Mediterania adalah dua daerah penghasil terbesar di dunia saat ini.
Statistik penting dari industri jeruk
#1. Di Amerika Serikat, total produksi jeruk untuk musim 2016-2017 sebesar 7,77 juta ton. Angka ini lebih rendah 11% dari tahun sebelumnya dan 56% lebih rendah dari rekor musim 1997-1998, ketika 17,8 juta ton jeruk diproduksi. (Departemen Pertanian AS)
#2. Produksi jeruk California pada tahun 2016-2017 turun 6% dari tahun sebelumnya, meskipun produksi jeruk bali meningkat 5% dan produksi mandarin 10%. (Departemen Pertanian AS)
# 3. Florida menghasilkan 68,8 juta kotak jeruk pada musim tanam 2016-2017. Angka itu berkurang 16% dari tahun sebelumnya. (Departemen Pertanian AS)
# 4. Produksi jeruk bali Florida untuk musim 2016-2017 menurun 28% dari tahun sebelumnya, dengan total hanya 7,76 juta kotak. (Departemen Pertanian AS)
# 5. Total areal yang dikhususkan untuk penanaman jeruk di Florida berkurang 24.600 hektar pada musim tanam 2016-2017. Total luas negara bagian sekarang lebih dari 410.000 hektar. (Departemen Pertanian AS)
# 6. Meskipun terjadi penurunan total produksi, nilai tanaman jeruk AS untuk musim tanam 2016-2017 meningkat menjadi $3,44 miliar. Nilai yang lebih tinggi didorong oleh permintaan yang lebih tinggi untuk mandarin, tangelo dan mandarin, yang melihat peningkatan produk secara keseluruhan sebesar 15%. Produksi lemon juga meningkat 2% dibandingkan musim tanam sebelumnya. (Departemen Pertanian AS)
#7. Mesir mencatat rekor produksi pada musim tanam 2016-2017, menghasilkan 3,2 juta ton jeruk. Angka itu naik 6% dari tahun sebelumnya. Mesir mengekspor rekor 1,6 juta ton jeruk, mewakili peningkatan 5% untuk panen. (Departemen Pertanian AS)
# 8. Produksi jus jeruk global diperkirakan turun 16% untuk musim tanam 2017-2018, menjadi total 1,7 juta metrik ton. Produksi di Amerika Serikat diperkirakan turun 97.000 ton, meskipun impor meningkat 10%. (Departemen Pertanian AS)
# 9. Nilai tanaman jeruk Florida 2016-2017 sekitar $ 800 juta. 40% buah jeruk olahan yang dikonsumsi di AS berasal dari negara bagian. (Florida Citrus Mutual)
# 10. Di Florida, industri jeruk menghasilkan sekitar 45.000 kesempatan kerja langsung dan tidak langsung setiap tahunnya. Itu menciptakan dampak ekonomi sebesar $ 8,6 miliar setiap tahun untuk negara bagian, dengan 12 pabrik pengolahan dan 22 pabrik pengepakan aktif untuk industri. (Florida Citrus Mutual)
# 11. Sekitar 6 juta kotak gantang diekspor dari Florida setiap tahun. Karton ini beratnya masing-masing sekitar 45 pon. Kanada adalah importir jeruk terbesar dan jeruk khusus dari Florida. Jepang menerima sebagian besar ekspor jeruk bali dari Florida. (Florida Citrus Mutual)
# 12. Florida menghasilkan 56% dari total tanaman jeruk AS untuk industri. California menghasilkan 41% lagi dari hasil panen. Arizona dan Texas adalah dua wilayah pertumbuhan terbesar berikutnya di negara ini, yang bertanggung jawab atas sisa 3% industri. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
# 13. Dua pertiga jeruk yang mencapai pasar domestik AS berasal dari Florida. 62% jeruk bali yang dikonsumsi orang Amerika juga berasal dari Florida. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
# 14. California adalah produsen lemon terbesar di negara ini dan mewakili lebih dari 90% pasar nasional. Negara juga menyediakan 88% produksi mandarin negara. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
#limabelas. Hampir 3 dari 4 jeruk yang ditanam di Amerika Serikat diproses dengan cara tertentu. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
#enambelas. Jeruk adalah buah jeruk yang paling banyak dikonsumsi di Amerika Serikat. Lemon adalah yang paling populer kedua, diikuti oleh jeruk bali, jeruk keprok, dan limau. Rata-rata konsumen di AS akan mengkonsumsi hampir 80 pon buah jeruk selama setahun. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
# 17. Konsumsi jeruk segar di AS hanya lebih dari 9 pon per orang. Sebagai perbandingan, rata-rata orang Amerika akan mengkonsumsi hampir 50 pon jus jeruk. (Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian)
# 18. 40% industri jeruk di Afrika Selatan didedikasikan untuk jeruk Valencia. Jeruk pusar merupakan 23% dari panen nasional. (Asosiasi Petani Jeruk Afrika Selatan)
# 19. Limpopo adalah provinsi paling produktif di Afrika Selatan, bertanggung jawab atas 42% dari total panen industri jeruk. Eastern Cape menyumbang 26% dari total panen. (Asosiasi Petani Jeruk Afrika Selatan)
# 20. Lebih dari 500 hektar ditanam untuk produk jeruk lunak di Afrika Selatan, yang merupakan rasio areal terbesar untuk industri. Jeruk lunak, bagaimanapun, hanya mewakili 14% dari keseluruhan pasar negara itu. (Asosiasi Petani Jeruk Afrika Selatan)
# 21. Ekspor jeruk Afrika Selatan terus meningkat sejak musim tanam 2006. Lebih dari 1 juta ton jeruk diekspor setiap tahun. 160.000 ton jeruk lunak lainnya juga diekspor, mengikuti tren peningkatan ekspor selama 10 tahun. (Asosiasi Petani Jeruk Afrika Selatan)
Tren dan Analisis Industri Jeruk
Setelah rekor musim tanam 1997-1998, industri jeruk mengalami tren penurunan selama 20 tahun. Prakiraan untuk industri menunjukkan bahwa tren ini akan terus berlanjut. Badai di Teluk Meksiko, dikombinasikan dengan penyakit penghijauan di Florida yang menyebabkan buah jatuh sebelum matang, memiliki beberapa perkiraan yang menunjukkan bahwa industri mungkin kehilangan lebih dari 20% dari total produksinya di tahun depan.
Iklim yang tidak menguntungkan di Amerika Selatan juga mempengaruhi industri, dan perkiraan di Brasil menunjukkan kontraksi hingga 15%.
Hanya China yang diperkirakan akan melihat peningkatan besar dalam nilai produksi di tahun-tahun mendatang, berkat pola cuaca yang menguntungkan di wilayah tersebut. Perkiraan untuk Turki dan Afrika Selatan sedikit positif.
Konsumsi jeruk juga sedikit menurun dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Jika digabungkan dengan tantangan terkait iklim dari industri ini, sebagian besar pasar yang sedang berkembang akan mengalami kondisi yang sulit dalam 5 tahun ke depan.
