Vietnam dianggap sebagai pengekspor jambu mete (mete) terbesar di dunia. Vietnam mengekspor kacang mete ke lebih dari 90 negara dan wilayah. Amerika Serikat adalah importir terbesar, dengan 35%. Meski ada 400 perusahaan yang mengekspor kacang, lebih dari separuh pangsa pasarnya terkonsentrasi hanya di 30 perusahaan. Berikut adalah beberapa statistik industri pengolahan kacang mete terbaik yang menyoroti keserbagunaan kenari ini.
Statistik Menarik dari Industri Pengolahan Kacang Mete
#1. Di Afrika dan Asia, lebih dari 80% dari total budidaya jambu mete dilakukan oleh pertanian kecil dan pekerja keluarga. Peternakan terbesar dalam kategori ini memiliki maksimal 5 hektar lahan pertanian. (Intelijen Mordor)
# 2. Hingga 15% dari panen jambu mete pada tahun tertentu dilakukan di perkebunan skala besar di negara-negara seperti Nigeria, India, Benin, dan Vietnam. (Intelijen Mordor)
# 3. India saat ini menyumbang 40% dari total pangsa pasar industri pengolahan jambu mete. Vietnam juga menyumbang sepertiga dari industri setiap tahun. (Intelijen Mordor)
#4. Importir produk jambu mete terbesar di dunia saat ini adalah India, Vietnam dan Amerika Serikat. Ketiga negara ini secara bersama-sama menyumbang 85% dari total impor industri pengolahan jambu mete. (Intelijen Mordor)
# 5. Beberapa segmen berbeda tersedia dalam industri, termasuk mentah, dipanggang, pecah, utuh, biji-bijian, dan cairan cangkang. Setiap segmen dipengaruhi oleh perubahan kondisi cuaca yang mempengaruhi panen dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, ini telah menyebabkan kenaikan harga sebesar 40%, yang memungkinkan pertanian kecil untuk meningkatkan hasil panen mereka. (Intelijen Mordor)
# 6. Sejak tahun 2006, Vietnam telah menjadi pengekspor produk jambu mete terbesar. Mereka menyumbang 28% dari kacang olahan mentah industri dunia dan 42% dari total volume ekspor, meskipun berada di peringkat kedua setelah India dalam hal total pangsa pasar. (Berita Bea Cukai)
# 7. Pada tahun 2016, Vietnam mengekspor kacang mete ke total 90 negara dan wilayah yang berbeda. Amerika Serikat menyumbang 35% dari total volume ekspor, diikuti oleh Uni Eropa (25%) dan China (18%). (Berita Bea Cukai)
#8 Saat ini terdapat sekitar 400 perusahaan pengekspor jambu mete yang berlokasi di Vietnam. Sekitar setengah dari seluruh segmen di Vietnam terkonsentrasi di sekitar 30 perusahaan yang berbeda. (Berita Bea Cukai)
# 9. Vietnam mengharapkan untuk mengekspor lebih dari 360.000 ton kacang mete di tahun depan, yang diperkirakan akan bernilai lebih dari $3 miliar. (Berita Bea Cukai)
# 10. Afrika Barat adalah wilayah terbesar kedua di dunia dalam hal produksi jambu mete global. Wilayah ini memproduksi sekitar 475.000 metrik ton kacang mete setiap tahun, tetapi memproses kurang dari 10% dari produksi tahunannya. (Badan Pembangunan Internasional Amerika Serikat)
# 11. Pasar internasional sering membeli kacang mete yang dikemas dalam kotak 50 pon. Sebuah kontainer pengiriman standar 20 kaki dapat menampung sekitar 700 kotak kacang mete untuk ekspor. (Badan Pembangunan Internasional Amerika Serikat)
# 12. Biji mete dijual dalam 26 tingkatan yang berbeda, yang dapat mempersulit prosesor kecil untuk menjual di seluruh dunia. (Badan Pembangunan Internasional Amerika Serikat)
#13. Amerika Serikat memprioritaskan impor biji mete olahan. Pada tahun 2013, Amerika Serikat menyumbang 27% dari impor dunia untuk kacang mete kupas. (Intelijen Mordor)
# 14. Antara tahun 2009 dan 2013, AS mengalami peningkatan volume impor sebesar 13% dan peningkatan nilai kacang mete kupas sebesar 56%. (Intelijen Mordor)
#limabelas. Satu ton jambu mete mentah dapat menghasilkan hingga 25% kernel dekortikasi. Performa total bisa mencapai 85%, tergantung pada kualitas prosesor. Satu ton jambu mete mentah juga dapat menghasilkan 125 kg CNSL dan kulit mete yang cukup untuk digunakan sebagai sumber bahan bakar. (Informasi Bisnis Gambia)
#enambelas. Pohon jambu mete dapat hidup hingga 60 tahun, tetapi kebanyakan hanya akan menghasilkan jambu mete selama 20 tahun atau kurang. Seperti tanaman pohon lainnya, pohon jambu mete berputar kira-kira setiap 5 tahun, mencapai tahun produksi puncak. (Informasi Bisnis Gambia)
# 17. Hingga 180 pohon dapat ditanam pada satu hektar atau digunakan dengan sistem tanam campuran. (Informasi Bisnis Gambia)
# 18. 80% pemasok jambu mete dunia berlokasi di utara Ekuador, jadi waktu panen puncak untuk tanaman ini biasanya antara Februari dan Mei. 20% panen lainnya dipanen antara bulan September dan Desember. (Informasi Bisnis Gambia)
#19. Rata-rata pekerja bisa memanen sekitar 50 kg kacang mete sehari. (Informasi Bisnis Gambia)
# 20. Jambu mete bisa dipetik dan diolah menjadi jus atau selai. Namun, apel memiliki umur simpan yang pendek karena hanya disimpan selama 24 jam setelah panen. (Informasi Bisnis Gambia)
# 21. Dalam industri pengolahan jambu mete, petani, pengolah dan eksportir menerima sekitar 40% dari keuntungan rantai nilai. 60% lainnya dari nilai masuk ke prosesor dan pemilik pasar luar negeri. Produsen sebenarnya hanya menerima 18% dari total harga yang konsumen bayar untuk produknya. (Berita Bea Cukai)
# 22. Di Vietnam, 95% kacang mete olahan diekspor, sisanya untuk pasar domestik. (Berita Bea Cukai)
# 23. Wilayah dengan pertumbuhan tercepat yang diamati dalam 12 bulan terakhir untuk industri pengolahan jambu mete adalah Singapura, di mana tingkat permintaan meningkat lebih dari 20%. (Berita Bea Cukai)
Tren dan Analisis Industri Pengolahan Mete
Ada tingkat tinggi permintaan kacang mete di seluruh dunia. Permintaan sangat tinggi, pada kenyataannya, harga baru-baru ini mencapai rekor tertinggi karena kekurangan ditemukan di dalam industri. India adalah salah satu konsumen kacang mete terbesar, tetapi memenuhi hingga 70% dari kebutuhan pemrosesannya melalui penggunaan impor.
Perubahan kondisi cuaca telah menghentikan beberapa daerah yang sedang berkembang. India, misalnya, telah menghasilkan antara 600.000 dan 700.000 metrik ton kacang mete selama hampir satu dekade. Namun, pada saat yang sama, kapasitas pemrosesan India telah meningkat menjadi lebih dari 2 juta ton.
Tanaman di Kamboja dan Vietnam juga menurun dalam beberapa tahun terakhir sebanyak 40%.
Jika petani dapat beradaptasi dengan perubahan iklim yang diamati atau jika negara baru ingin terlibat dalam industri pengolahan jambu mete, maka tingkat permintaan saat ini dapat dipenuhi dalam dekade berikutnya. Jika tidak, perkirakan kelangkaan akan terus berlanjut dan harga akan terus naik karena pasar yang berbeda bersaing untuk mendapatkan sumber daya yang luar biasa ini.
