Meskipun sektor terbesar dari industri nanas global berada di Asia Tenggara, diyakini bahwa berbagai spesies nanas sebenarnya berasal dari Amerika Selatan. Industri nanas mulai berkembang pada abad ke-16 dan sekarang dianggap sebagai buah tropis yang paling komersial, dengan sepertiga dari produksinya dalam bentuk olahan. Berikut beberapa statistik menarik dari industri nanas yang harus Anda ketahui.
Statistik penting dari industri nanas
#1. Pada tahun 2014, produksi nanas dunia mencapai lebih dari 25 juta metrik ton untuk pertama kalinya. Ini dibandingkan dengan tingkat produksi tahun 2002 yang hanya 15,8 juta metrik ton. (Statistik)
#2. Kosta Rika adalah penghasil nanas terbesar di dunia. Pada tahun 2014, negara ini menyumbang lebih dari 2,9 juta metrik ton untuk pasokan global. Diikuti oleh Brasil, dengan 2,6 juta metrik ton, dan Filipina, dengan 2,5 juta metrik ton. (Statistik)
# 3. Thailand, Indonesia, India, Nigeria dan Cina memproduksi lebih dari 1 juta metrik ton nanas untuk industri setiap tahun. (Statistik)
# 4. Nanas menyumbang sekitar 20% dari produksi buah tropis global di dunia saat ini. Dalam 50 tahun terakhir, tingkat produksi nanas dunia telah meningkat lebih dari 400%. (Novagrim)
# 5. Sekitar 70% nanas yang dikonsumsi secara global dikonsumsi saat masih segar. Rata-rata orang memiliki sekitar setengah dari nanas yang mereka makan berasal dari Brasil, Thailand, Filipina, atau China. (Novagrim)
# 6. Sejak tahun 1980, jumlah total penggunaan lahan di Hawaii untuk produksi pertanian, termasuk nanas, telah berkurang sebesar 68%. Lebih dari 100 posisi di Departemen Pertanian Hawaii tetap kosong. (Pos Washington)
# 7. Pada tahun 1980, Hawaii memiliki 4 perkebunan nanas dan 14 perkebunan gula yang mencakup lebih dari 300.000 hektar. Pada tahun 2017, kedua tanaman ini memiliki gabungan 5.000 hektar ruang pertanian. (Pos Washington)
# 8. Setelah ditanam, dibutuhkan waktu lebih dari 2 tahun bagi tanaman nanas baru untuk menghasilkan buah pertamanya. (Saya suka Pulau Besar)
# 9. Nanas adalah buah kesebelas yang paling umum dibudidayakan di dunia saat ini. Pada tahun 2013, sekitar 24,8 juta ton diproduksi secara global. (FAO)
# 10. Antara tahun 2000-2013, produksi nanas dunia meningkat lebih dari 8 juta ton. (UNCTAD)
# 11. Kosta Rika adalah pengekspor utama nanas, dan hampir seluruh hasil panennya dikirim ke pasar ekspor setiap tahun. Di Filipina, hanya 20% dari produksi yang didedikasikan untuk pasar konsumen segar. Sisanya digunakan untuk keperluan pengolahan. (UNCTAD)
# 12. 10 eksportir nanas teratas di dunia saat ini menyumbang 97% dari buah segar yang tersedia di seluruh dunia. (UNCTAD)
#13. Sekitar 13% dari total tingkat produksi nanas yang dicapai di seluruh dunia setiap tahun didedikasikan untuk pasar ekspor. (UNCTAD)
# 14. La demanda de productos de piña se concentra en América del Norte, Europa y Japón. En 2014, Estados Unidos consumió más de 1,19 millones de toneladas métricas de piña. Europa consumió más de 934.000 toneladas métricas, mientras que Japón consumió más de 166.000 miles de toneladas métricas. (UNCTAD)
#15. Estados Unidos y la Unión Europea importan tantas piñas en un mes como Japón consume en el transcurso de un año entero, según las cifras de importación mensuales publicadas a partir de 2014. (UNCTAD)
#dieciséis. En Europa, el principal importador de piñas es Holanda, que representa más de 277.000 toneladas métricas al año. Bélgica también consume alrededor de 148.000 toneladas métricas de piña en un año determinado. (UNCTAD)
# 17. Los estadounidenses, canadienses y europeos consumen un promedio de 2 kilogramos de productos de piña por año. (UNCTAD)
# 18. El mercado de la piña procesada se concentra específicamente en Estados Unidos y Europa. Aproximadamente el 40% de todos los productos de piña al por mayor que están disponibles para la importación incluyen frutas enlatadas. Solo un tercio de las oportunidades de importación de piña al por mayor para los mercados de EE. UU. Y la UE son para fruta fresca. (Alibaba)
# 19. Harga nanas di tingkat petani meningkat pada tingkat yang konsisten dengan tingkat produksi. Nanas Formosa telah mengalami tingkat pertumbuhan harga tertinggi, mencapai tingkat tahunan rata-rata lebih dari 7,7%. Nanas merah Spanyol telah mengalami tingkat pertumbuhan harga rata-rata 3% per tahun, sedangkan nanas Cayenne telah mengalami tingkat pertumbuhan harga rata-rata lebih dari 2,8%. (Pusat Teknologi Pangan dan Pupuk)
# 20. Eksportir nanas utama telah pulih dari tahun-tahun resesi 2007-2009 untuk mengalami tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata 11% di Filipina. (Pusat Teknologi Pangan dan Pupuk)
#21. Ekspor nanas cenderung fokus pada pengiriman regional untuk menjaga kualitas buah. Jepang, misalnya, menguasai hampir 90% dari total pasar ekspor nanas yang berasal dari Filipina. (Pusat Teknologi Pangan dan Pupuk)
# 22. Sekitar 300 miliar nanas ditanam di seluruh dunia setiap tahun. Sekitar 400 juta nanas tersebut masih berasal dari Hawaii, biasanya antara bulan Maret dan Juli. Itu berarti Hawaii mewakili 0,13% dari industri nanas global. (Majalah Smithsonian)
#23. Pada tahun 1901, Dole membuka Hawaii Pineapple Company. Pada tahun 1923, mereka adalah pemasok nanas terbesar di dunia. Delapan perusahaan mendominasi pasar selama tahun 1940-an, menyediakan lapangan kerja bagi lebih dari 3.000 orang di pulau-pulau tersebut. (Majalah Smithsonian)
Tren dan Analisis Industri Nanas
Nanas adalah produk yang unik. Ini bukan buah tunggal, seperti yang diyakini sebagian orang, tetapi buah kolektif karena merupakan sekelompok buah beri yang bergabung. Makan nanas memberikan dosis vitamin C yang baik. Nanas juga mengandung bromelain, yang memecah protein dengan cukup efektif. Bromelain sangat kuat, sehingga pemetik nanas jangka panjang mungkin tidak memiliki sidik jari karena protein di kulit mereka telah rusak.
Pasar terbelakang dapat dicapai dalam dekade berikutnya untuk membantu industri melanjutkan upaya ekspansi. Carilah upaya pengiriman untuk ditingkatkan ke Rusia, Timur Tengah, dan Eropa Timur saat rantai logistik matang.
Industri nanas telah mengalami beberapa perubahan selama abad terakhir. Sektor-sektor baru muncul sebagai wilayah yang dulu dominan seperti Hawaii bergerak ke arah yang berbeda. Dengan tradisi pertumbuhan yang panjang dan peningkatan penjualan, industri nanas berusaha untuk melanjutkan jalan menuju kesuksesan yang konsisten.
