Florida terkenal dengan tempat wisatanya, pantainya yang cerah, dan satwa liar yang menarik. Sebagai negara agraris, reputasinya kurang. Namun, selama lebih dari 5 abad, industri peternakan memiliki dampak yang signifikan dan positif terhadap ekonomi lokal negara bagian ini. Banyak peternakan yang beroperasi di negara bagian ini bersifat multi-generasi dan telah memberikan peluang kerja yang konsisten bagi penduduk setempat.
Pemilik ternak begitu efisien dalam mengelola sumber daya lahan, bahkan negara telah memenangkan banyak penghargaan untuk upaya konservasi mereka secara keseluruhan. Negara bahkan telah menerima Penghargaan Pengelolaan Lingkungan Peternak Nasional.
Sapi pertama kali diperkenalkan ke Amerika Utara pada tahun 1521 melalui apa yang akan menjadi Negara Bagian Florida oleh Juan Ponce de León. Sejak saat itu, industri ini bekerja dengan giat untuk memastikan bahwa produk ternak sehat, aman, alami, dan sehat. Ini termasuk proses identifikasi hewan yang lengkap untuk memelihara catatan kesehatan untuk masing-masing sapi.
Statistik Industri Ternak Florida Penting
# 1. Peternak Florida memiliki lebih dari 1 juta sapi jantan, sapi dara dan sapi. Sekitar 800.000 anak sapi juga diproduksi setiap tahun dalam industri peternakan Florida. Itu menciptakan total nilai kawanan pembiakan hampir $ 850 juta. (Departemen Pertanian Florida)
# 2. Hasil panen anak sapi tahunan yang dihasilkan oleh pemilik ternak Florida diperkirakan bernilai hampir $400 juta. (Departemen Pertanian Florida)
# 3. Pemilik ternak Florida menciptakan dampak ekonomi total bagi negara bagian yang melebihi $ 900 juta setiap tahun di industri daging sapi saja. Perusahaan susu menyumbangkan $ 400 juta lagi dalam penerimaan setiap tahun. (Departemen Pertanian Florida)
# 4. Diperkirakan ada 100.000 sapi perah yang tinggal di Florida saat ini. Peternakan ini menghasilkan sekitar 2 miliar pon susu mentah setiap tahun. (Departemen Pertanian Florida)
# 5. Pada 2009, Florida adalah rumah bagi 50% dari operasi sapi / anak sapi terbesar yang saat ini beroperasi di Amerika Serikat. (Departemen Pertanian Florida)
# 6. Saat ini, peternakan Florida mengelola 3,2 juta hektar padang rumput. 1,3 juta hektar lainnya diklasifikasikan sebagai “hutan jelajah”. (Departemen Pertanian Florida)
# 7. Pada tahun 2016, Florida menempati peringkat ke-10 di Amerika Serikat untuk ukuran kawanan sapi potongnya. Sekitar 3% dari sapi potong yang dikelola di Amerika Serikat berlokasi di Florida. (Departemen Pertanian AS)
# 8. Dalam hal persediaan total, Florida menempati urutan ke-13 di Amerika Serikat ketika jumlah populasi susu dan daging sapi digabungkan. Dengan 1,04 juta ekor sapi, sekitar 2,6% dari total ternak yang berbasis di AS dikelola oleh industri peternakan Florida. (Departemen Pertanian AS)
# 9. Peternakan sapi perah Florida menghasilkan sekitar 1,2% dari total susu yang dikonsumsi setiap tahun di AS. Kawanan sapi perah berukuran 19 di negara ini dan menyumbang sekitar 1, 3% dari total keseluruhan. (Departemen Pertanian AS)
# 10. Okeechobee County adalah rumah bagi populasi sapi terbesar untuk industri peternakan Florida. Sekitar 180.000 kepala berbasis di negara ini. Highlands County menempati urutan kedua, dengan 127.000 kepala, sementara Osceola County menempati urutan ketiga, dengan 97.000 kepala. (Departemen Pertanian AS)
# 11. Sekitar 98.000 sapi perah berada di Okeechobee County, mewakili hampir seluruh kawanan sapi perah yang dikelola oleh industri peternakan Florida. (Departemen Pertanian AS)
# 12. Saat ini ada sekitar 17.000 peternakan sapi yang beroperasi di negara bagian Florida. Salah satu peternakan itu adalah penghasil daging terbesar di Amerika Serikat. (Matahari Dataran Tinggi)
#13. Anak sapi yang diproduksi oleh industri peternakan Florida adalah salah satu yang paling laris di industri nasional. Rata-rata waktu yang dihabiskan di arena lelang untuk anak sapi produksi Florida kurang dari 10 detik. (Matahari Dataran Tinggi)
# 14. Rata-rata, peternakan sapi perah terbesar di Florida menghasilkan lebih banyak susu, menghasilkan susu dengan kualitas lebih baik, dan memiliki tingkat reproduksi yang lebih baik. Sekitar 40% sapi perah di Florida terdaftar dalam program Florida Dairy Herd Improvement (DHI). (Tempat ternak)
#limabelas. Ukuran rata-rata ternak sapi perah dalam program DHI adalah 644. Sekitar 50 ternak saat ini berpartisipasi dalam program ini. (Tempat ternak)
#enambelas. Kawanan susu rata-rata di Florida dapat menghasilkan sekitar 18.600 pon susu mentah per tahun. (Tempat ternak)
# 17. Persentase lemak susu yang diproduksi oleh petani Florida relatif konstan sejak 1993, berkisar antara 3,5% hingga 4% pada produk akhir. (Tempat ternak)
# 18. 21% dari kawanan susu rata-rata di Florida adalah sapi kering, rata-rata 74 hari kekeringan per individu. (Tempat ternak)
# 19. Usia rata-rata seekor sapi di peternakan sapi perah Florida adalah 44 bulan. Usia rata-rata ini konstan sejak 1993. (The Cattle Site)
# 20. Sebagian besar peternakan sapi perah yang dikelola Florida terdiri dari sapi Holstein. Kawanan sapi perah terbesar diyakini memiliki 5.000 ekor sapi. (Produsen Susu Florida)
# 21. Hanya ada 130 peternakan sapi perah yang saat ini beroperasi di Florida. Sebagian besar peternakan ini dimiliki oleh keluarga generasi kedua dan ketiga. (Produsen Susu Florida)
# 22. Peternak sapi perah di Florida mendaur ulang lebih dari 170.000 ton produk sampingan setiap tahun dengan ternak mereka, seperti biji kapas, bubur jeruk, atau biji-bijian bir, yang biasanya dibuang ke tempat pembuangan sampah setempat. (Produsen Susu Florida)
# 23. Rata-rata berat sapi perah Florida sekitar 1.400 pon. Itu berarti setiap sapi di negara bagian itu memiliki berat yang kira-kira sama dengan beruang kutub. (Produsen Susu Florida)
# 24. Setiap sapi perah di Florida dapat menghasilkan hingga 8 galon susu per hari. Petani biasanya memerah susu sapinya 2-3 kali sehari. Ini menghasilkan 277 juta galon susu yang dijual di supermarket lokal.
Tren dan Analisis Industri Peternakan Florida
Industri peternakan Florida mungkin tidak besar. Ini mungkin tidak menghasilkan tingkat dampak ekonomi yang sama yang dapat ditemukan di negara-negara pertanian lainnya. Apa yang disediakan industri ini adalah konsistensi. Ada pertumbuhan yang lambat dan stabil di peternakan dan pertanian Florida, memberikan peluang yang telah diasah melalui beberapa generasi inovasi pertanian.
Beberapa peternakan berada di generasi keenam peternakan sapi di Florida. Anda akan menemukan peternak yang masih menggunakan anjing dan kuda untuk menggembalakan ternak mereka, menggunakan praktik yang telah diterapkan di tanah mereka selama lebih dari 200 tahun.
Ada beberapa keuntungan menangani ternak di Florida. Iklim menyediakan akses ternak ke padang rumput sepanjang tahun, yang meningkatkan kualitas daging. Lebih banyak peternakan dan peternakan di Florida memelihara sapi potong daripada jeruk.
Praktik baru, seperti memindahkan anak sapi ke Midwest setelah mencapai bobot tertentu untuk menyelesaikan proses penyelesaian, juga membantu meningkatkan pendapatan. Florida mungkin tidak akan pernah menjadi pemimpin nasional dalam industri peternakan. Bagi mereka yang mengerjakannya, itu baik untuk mereka. Dengan menggunakan praktik yang dihormati waktu, mereka menciptakan kontribusi keuangan yang stabil untuk status mereka.
